Rooman parhaat gelateriat eli jäätelöbaarit
Voi Rooma, mitä oletkaan tehnyt jäätelötottumuksilleni: minusta on tullut erittäin nirso gelaton suhteen!
Alkuaikoina minun oli vaikea kävellä minkä tahansa gelaterian ohi, kun tuntui, että sitä aitoa italialaista gelatoa pitää syödä joka päivä, kun sitä kerran on tarjolla. Aika nopeasti opin, ettei gelato läheskään kaikissa paikoissa ollut kovinkaan aitoa, ainakaan ainesosiltaan.
Alkuaikoina kokeilin myös erilaisia makuja mustikasta mangoon, kunnes huomasin, että hedelmä- ja marjamaut eivät gelaton muodossa ole ollenkaan makuuni. Perinteisistä mauista pidän vain kolmesta: sitruunasta (limone), pistaasista (pistacchio) ja tietenkin suklaasta. Viime vuosina Roomaan tulleet kunnianhimoiset artisaanigelateriat ovat kuitenkin tuoneet muutoksen tähänkin asiaan: miksi tyytyä suklaaseen, kun voi saada jalapenolla tai inkiväärillä maustettua tummaa laatusuklaata? Ja sen kumppaniksi vaikka gorgonzolan tai punaviinin makuista jäätelöä?
Nautin nykyään silti gelatoa vain muutaman kerran kesässä. Ja silloin paikan täytyy olla parempi kuin hyvä. Sen pitää täyttää seuraavat kriteerit:
- Gelaton pitää olla artigianale eli paikan päällä joka päivä vain laadukkaista luonnon omista ainesosista valmistettua, mieluiten tietenkin luomusta. Siinä ei siis ole käytetty mitään väri- tai säilöntäaineita, vaan pistaasi on harmahtavaa, eikä kirkkaan vihreää.
- Perinteisten makujen rinnalla tulee olla jotain kokeilunhalun herättäviä, jännittäviä makuja kuten vaikka viinillä tai erilaisilla mausteilla . Vegaaneille ja muille maidotonta ruokavaliota noudattaville pitää olla tarjolla muutakin kuin marjasorbetteja!
- Ennen kaikkea gelatossa tulee olla riittävästi makua! Sen pitää lähes räjäyttää makuaistit niin, että gelaton syötyäsi haluaisit tilata toisen. (Tästä syystä en enää käy Teatrossa, sillä pari pettymystä on liikaa.)
Näillä kriteereillä löytyy onneksi koko joukko gelaterioita Roomassa. Muutama paikka on vielä testaamatta tai niissä käynnistä on vierähtänyt sen verran aikaa, etten uskalla suoraan suositella, mutta koska tällä jäätelönsyöntitahdilla tämä juttu venähtäisi jouluun, niin jo tässä vaiheessa
Rooman parhaat gelateriat TOP 7
1. La Gourmandise
Olen aina ollut sitä mieltä, että pizzan ja gelaton vuoksi ei kannata lähteä esim. toiselle puolen kaupunkia, sillä lähellä on varmasti paikka, josta saa (ainakin melkein) yhtä hyvää. Mutta La Gourmandisen kohdalla olisin valmis tekemään poikkeuksen. Sillä sieltä saa parasta gelatoa, jota olen koskaan syönyt.
La Gourmandisen gelatojen suussasulavuuden salaisuus piilee ehkä siinä, että ne tehdään maltalaisen vuohen maidosta. Ainakin maidon sanotaan olevan ruoansulatukselle parempaa. Myös maidottomien vaihtoehtojen valikoima on houkutteleva: sitruuna-basilikaa, ruusuvedellä maustettua vadelmaa ja katajanmarjoilla maustettua appelsiinia Etnalta. Gourmandisen gelatoissa käytetään rohkeasti kauden yrttejä ja muita mausteita ja se on yksi niistä kolmesta gelateriasta, joka on saanut arvostetut “kolme tötteröä” (tre coni) Gambero Rossolta. Itse paikkakin on suloinen kuin mikä.
Onnekseni minun ei tarvitse matkustaa toiselle puolen kaupunkia Gourmandisen jäätelön vuoksi, sillä gelateria sijaitsee Monteverdessä, noin 20 minuutin kävelymatkan päässä Trasteveresta. Ja suosittelen todella kävelyretkeä, ihan vain gelaton vuoksi!
La Gourmandise, Via Felice Cavallotti 36/B (Monteverde Vecchio).
Hinnat: pieni kuppi (Gourmandisen jäätelöä saa vain kupeista) 2,5 €, keskikokoinen 3,5 € ja iso 4 €.
2. Fatamorgana
Niin nirso kuin olenkin, Fatamorganan makuvalikoiman edessä olen aina tulla hulluksi. Juuston ystävänä tekisi mieli kokeilla viikuna-pähkinä-gorgonzola -gelatoa, mutta toistaalta ruusun terälehdillä maustettu musta riisi kuulostaa myös kiinnostavalta. Tosin jos ainesosien joukossa mainitaan prosecco, valkoviini tai mojito, niin valintani osuu aika varmasti siihen vaihtoehtoon. Fatamorganan avokado-lime-valkoviini -gelato menee heittämällä parhaimpien koskaan syömieni gelatojen kärkikolmikkoon! Ja se on vielä vegaaninenkin! Vegaaneille sopivia makuja on muuten. Myös vohvelit ovat vegaanisia ja gluteenittomiakin vohveleita on tarjolla. Niin ja oluella maustettuakin jäätelöä on! Mutta ei huolta, lapsille mieluisiakin makujakin löytyy riittävästi. Maut vaihtelevat kauden mukaan, joten paikassa on aina joku uusi maku.
Oma Fatamorgani sijaitsee Trasteveressa, Piazza Cosimaton laitamilla, mutta Roomassa löytyy neljä muutakin Fatamorganaa.
Gelateria Fatamorgana
Via Roma Libera, 11 (Trastevere), Piazza degli Zingari, 5 (Monti), Via Bettolo, 7 (Prati), Via Laurina, 10 (Via del Corso), Via Aosta 3 (Re di Roma)
3. Claudio Torcè
Selleriä, porkkanaa tai paprikaa jäätelössä? Senhän täytyy olla suorastaan terveysruokaa! Juuri kadulle pystytetty mainos, jossa mainittiin selleri sai aikoinaan pysähtymään ja kurkistamaan paikkaan Aventinolla. Pikkuisen gelaterian valikoimissa oli myös mm. suolaista mantelia, halvaa ja sesamia, tulista chiliä. Aivan. Pakko. Kokeilla. Viimeistään Torcèn 12 erilaista suklaamakua vei sydämeni: siellä voin saada lempparini sitruunan ja suklaan samaan palloon! Habanero-suklaassa on muuten potkua!
Claudio Torcèn gelateriaan vien mielelläni vieraani juuri sen erikoisten makujen vuoksi. Kuka on sanonut, että jäätelön pitää olla makeaa?! Kaikki Torcèn kunnianhimoiset gelatot ovat 100 % luomua ja vegaaneille riittää vaihtoehtoja. Tänä vuonna Claudio Torcè sai ainoana uutena gelateriana hyvin ansaitut tre coni -kunniamaininnan Gambero Rossolta.
Claudio Torcè
Viale Aventino, 59 (lähellä Circus Maximusta), Piazza del Risorgimento, 51 (lähellä Pietarinkirkkoa), Viale Europa 134/136 (EUR, alkuperäinen päägelateria)
4. Otaleg!
Olin hieman näreissäni, kun omilla hoodeillani Colli Portuensella ollut Otaleg! ensin avasi toisen gelaterian Trastevereen ja sitten sulki kokonaan alkuperäisen paikan. Totuuden nimessä käyn useammin Trasteveressa kuin Colli Portuensen suunnassa, mutta oli silti hienoa, että yksi Rooman parhaimmista gelaterioista oli kaukana turistien suosimista alueista. Sillä Otaleg! on se kolmas kolme tötteröä saanut gelateria Roomassa.
Otalegin jäätelömaut eivät ole ehkä ole ihan niin eksoottisia kuin edellä mainittujen paikkojen, mutta kyllä sielläkin saa suolaisia makuja kuten suolapähkinällä tai gorgonzolalla maustettuja gelatoja. Valkoisen suklaan, lakritsin ja mintun yhdistelmä vei myös sydämeni: lakritsi leikkaa sopivasti valkoisen suklaan ylimakeutta ja minttu tuo makuun raikkautta. Valitettavasti sitä ei aina ole tarjolla, mutta ei paikan vadelma-juustokakussa tai lemon curdissakaan mitään vikaa ollut. Paikasta saa myös kahdenlaista pistaasia, ai että! Plussaa tulee myös Otalegin ympäristöystävällisyydestä: jäätelölusikat ovat kompostoituvia ja kaikkien roskien kierrätys selkeästi hoidettu! En tykkää vohvelista, mutta päädyn nykyään usein ottamaan jäätelöni vohveliin, koska muovilusikoiden määrä hirvittää.
Nimi Otaleg! on muuten gelato toisin päin kirjoitettuna. Ihan itse hoksasin (not).
Otaleg!
Via San Cosimato 14 (Trastevere). Avoinna ma – to 12 – 22, pe – la 12 – 24.
Hinnat alk. 2 € (pieni, 2 makua).
5. Gelateria dei Gracchi
Näin Gracchin pikkuisen gelaterian edessä jonoa aina, kun minulla oli asiaa Vatikaanin tai Pratin suuntaan. En kuitenkaan liittynyt jonon jatkeeksi, sillä suhtaudun hyvin epäilevästi Pietarinkirkon läheisyydessä oleviin paikkoihin. Gracchi mainitaan kuitenkin usein Rooman parhaimpien gelaterioiden listauksissa, joten kun se avasi gelaterian Campo de’ Fiorin lähelle, päätin testata paikan. Ja olihan se rommilla terästetty suklaa ja pistaasi ihan loistavaa! Kävin paikassa talvella, joten kesämaut ovat vielä testaamatta ja kuvakin puuttuu, mutta listaan sen tähän, koska Navonan, Piazza del Popolon ja Vatikaanin ympäristöstä on niin vaikea löytää oikeasti hyvää ja aitoa gelatoa (paitsi nyt Fatamorganalla ja Torcèllakin on siellä piste). Älkää sortuko turistiansoihin, vaan suunnatkaa Gracchiin! Myös paikan granitat kuulostavat hyviltä. Basilika-inkivääriä nyt on on ainakin kokeiltava!
Gelateria dei Gracchi
Via dei Gracchi, 272 (Prati), Via di S. Pantaleo, 61 (Navonan ja Campo de’ Fiorin lähellä), Via di Ripetta, 261 (Piazza del Popolo), Viale Regina Margherita, 212 (Nomentano)
6. Günther Rohregger Gelato
Ostaisitko sinä Günther-nimiseltä mieheltä italialaista jäätelöä? Kyllä ainakin kannattaisi, sillä Günther Rohreggerin gelatot ovat mahtavia! Ja nimestään huolimatta Günther on ihan italialainen. Hänen kotiseudultaan Pohjois-Italiasta tuodaan myös maito ja vesi hänen gelaterioihinsa, koska ne nyt vaan ovat parempia ja puhtaampia pohjoisessa Dolomiittien alueella. Günther Rohreggerin jäätelöt ovat myös vähän kermaisemman tuntuista kuin italialainen gelato yleensä, vaikka ei se nyt ihan mitään Mövenpickia kuitenkaan ole.
Paikan maidoton ja vegaaninen extra tumma suklaa on kokeilemisen arvoinen, samoin bufala-pohjaiset gelatot. (Kuva ja tarkempi makuvalikoima myöhemmin)
Günther Rohregger Gelato
Il Punto Gelato Piazza di Sant’Eustachio (Pantheon), Il Punto Gelato Via dei Pettinari 43 (Campo de’ Fiori/ Trastevere), The Taste Gelato Via Due Macelli 108 (Trevin suihkulähde)
7. Neve di Latte
Olen käynyt “Maitopilvessä” vain kerran, sillä kuten sanottu, en matkaa toiselle puolen kaupunkia gelaton perässä. Etenkään kun lähelläni on niin hyviä gelaterioita kuin edellä esittelemäni ovat. Mutta jos satut käymään vaikka arkkitehtonisesti upeassa MAXXIn taidemuseossa tai muuten liikkumaan Flaminion suunnalla, niin Neve di Latte on paras gelateria. Nyt paikalla on myös toinen piste Pratissa.
Neve di Latte
Via Luigi Poletti, 6 (Flaminio, lähellä Maxxia ja Piazza Popoloa), Via Federico Cesi, 1 (Prati/ Vatikaanin seutu)
Asuin muutama vuosi sitten Monteverdessä ja siellä oli mun mielestä paras jäätelöbaari. Family Cremeria Artiginale.
Tuttu paikka sekin, Villa Pamphilissa käydessä on tullut joskus käytyä! Mutta siellä taidetaan luottaa perinteiseen makuvalikoimaan?
Me olemme tehneet Roomaan muutaman sellaisenkin matkan, jotka ovat pyörineet vain yhden asian ympärillä. Nämä ovat siis olleet “teemamatkoja”. Yksi oli jouluseimien ympärille kyhätty ex-tempore matka ja toinen Dan Brownin “Enkelit ja demonit” kirjan tapahtumapaikkojen ympärille koottu parin päivän sessio. Tämän postauksen ympärille voisi myös kyhätä “teemamatkan”, jota olisi kiva muistella… (Suomessa olemme tehneet teemamatkan munkkirinkilöiden ympärille. Pisteytimme tarkkojen “kriteerien” mukaan kaikki syödyt munkit ja voittajaksi tuli Tampereen Pyynikin näkötornin Munkkikahvilan munkit)
Kuulostaa hyvältä idealta! Kerrothan sitten, mikä gelateria selviytyi voittajaksi 🙂
Güntherillä on tosiaankin aivan huippugelatot! Tänään maistelin pino di mugoa ja puoliso rosepippurilla terästettyä bufalaa. Olemme aiemmin kierrelleet muutaman kerran saksankielisessä pohjoisessa, mutta sieltä en muista gelaterioita, hyviä jogurtteja kylläkin.
Rosepippuri-bufalagelatoa! Pakko lähteä maistamaan 🙂
hei, hieman ohi aiheen mutta, minkälaista roomassa on uutenavuotena 🙂 ? uusi kohde minulle, luin kyllä rooma talvella julkaisusi mutta lähinnä mietityttää tuo uudenvuoden tienoo jolloin haluaisin karata 30v synttäreitä pakoon, onko vinkkejä missä viettää uuttavuotta roomassa 😛
Pahoittelut, että vastaan vasta nyt, mutta onhan uuuteenvuoteen onneksi vielä aikaa. Roomassa juhlitaan uuttavuotta kunnolla: on ilotulituksia Circo Massimolla ja Piazza Popololla ja kaikki tuovat myös omia rakettejaan puistoihin ja aukioille. En siksi itse tykkää mennä niille, kun tuntuu vähän vaaralliselta, kun raketteja ammutaan ihan vierestä (ilman mitään suojalaseja tietysti). Pari kertaa olen ollut Gianicolensen kukkulalla, josta näkee hienosti Rooman ylle. Uudenvuoden aatto on myös yksi kalleimmista päivistä syödä ulkona, sillä useimmissa ravintoloissa on uuden vuoden menu (90 – 300 euroa/ hlö keskustassa) ja niihin pitää tehdä varaukset hyvissä ajoin eli syömispuolta joutuu vähän miettimään. Sää on parina viime vuonna… Read more »
Hmm, Cipron liki asuessamme kuljimme usein ohi Gelateria Millennium tarjonnan. Siellä oli mielestämme hyvät jätskit. Teemamatkaksi voisin ehdottaa “Loma Romassa” -elokuvan tapahtumapaikkoja ja kulkureitejä. Ihan täyttä logiikkaa siinäkään ei ole, mikä tekee homman itse asiassa kiinnostavaksi.